エリック・トルストヴェット(1962年10月28日スタヴァンゲル生まれ)は、ノルウェーの元プロサッカーGK。ノルウェー代表として97キャップを獲得し、1994年FIFAワールドカップではゴールキーパーとして先発出場した。バイキング、エイク=トンスベリ、ボルシア・メンヒェングラッドバッハ、IFKヨーテボリ、トッテナム・ホットスパーでプレー。1991年、スパーズでFAカップを制し、ノルウェー人として初めてプレミアリーグでプレーした。トッテナム時代、エリックはハートフォードシャーの町ホッデスドンに住んでいた。1996年、背中のケガのため引退。選手としてのキャリアを終えた後は、ノルウェー代表でGKコーチを務め、バイキングではフットボール・ディレクターを務めたこともある。さまざまなテレビ局で解説者や評論家として活躍し、TVNorgeで放映されたロイヤルリーグの試合では司会を務めた。また、リアリティ番組『ヘイア・タフテ!』のために作られたチーム、タフテILのコーチも務めた。この番組への出演が評価され、Se og Hør読者賞を受賞。現在、TV2で毎週月曜日に「Matchball Mandag」というサッカー番組を持ち、ゲストとともにノルウェー・プレミアリーグの試合をユーモアを交えて紹介している。ノルウェー人モデルで元MTV司会者のシャルロット・トルストヴェットを父に持つ。
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